Наши проекты

Работа кулинарного кружка

DSC02367.JPG 6 АВГУСТА 2012 года на базе нашего интерната АУСО «Мухоршибирский психоневрологический интернат» состоялся конкурс профессионального мастерства на лучшее оформление и приготовление блюда, среди проживающих которые уже несколько лет принимают участие в кулинарном кружке « Кулинарные хитрости» под руководством зав.столовой Ивановой С.И. и диет. сестры Овчинниковой Т.А В конкурсе принимали участие две команды. «Апельсин» девиз команды «Мы как дольки апельсина мы дружны и неделимы» и команда «Поварешки» - девиз которой звучал так « Мы поварешки просто класс ,победи попробуй нас!» Участники четко, быстро и умело выполняли задание по приготовлению и оформлению блюд, все это происходило на глазах у жюри . Жюри в составе пяти человек ,оценивали не только вкусовые качества блюди их оформление, а также теоретические знания .По результатам подсчета балов ,полученных за выполнение всех заданий победителями стали и заняли призовое первое место команда «Апельсин»,второе место заняли команда «Поварешки» .Члены жюри произвели награждение победителей, после этого и.о. диет. сестры Невидомская С.В. с приглашением специалистов дает возможность посмотреть приготовленные блюда, сделать критические оценки, проанализировать .Выполнение таких заданий занятие с кулинарной рецептурой ,расширяет кругозор, повышая познание приготовления различных блюд ,применения всех элементов, дает положительные результаты. После подведения итогов совместно с участниками приглашенными и членами жюри состоялась дружеская беседа и чаепитие.